燉牛肚需要多久

燉牛肚的時間會根據不同的做法和個人偏好而有所不同。一般來説，燉牛肚需要至少2-3個小時的時間來達到柔軟而熟透的狀態。在燉的過程中，可以根據牛肚的大小和韌度來調整燉煮的時間。記得要在燉牛肚之前充分清洗、剪去多餘的脂肪和膜，並用沸水焯水一下，以去除血水和異味。