烏龜蛋怎麼煮 烏龜蛋有哪些功效

1、將烏龜蛋洗淨入水煮熟，(時間為煮雞蛋時間相同)。放入冷水浸泡待用。

2、鍋內放入雞湯、烏龜蛋、薑汁及調料。待燒開後勾薄芡，再加入醋、胡椒粉、翻攪兩下，倒入碗內，淋上麻油，撤上香菜即成。

3、烏龜蛋及其提取物能有效地預防和抑制肝癌,胃癌,急性淋巴性白血病,並用於防治因放療,化療引起的虛弱,貧血,白細胞減少等症。