烤肉醬料的家常做法 怎麼做烤肉醬料

1、葱薑蒜切末或者切片切絲都隨便。郫縣豆瓣醬用刀剁碎。

2、將所有材料混合攪拌均勻。喜歡麻一點口感的，還可以加麻椒粉。每種調料的具體用量可以根據自己的口感偏好自由掌握。喜吃辣的就多放辣椒粉，喜歡麻的就多放花椒粉麻椒粉等等。

3、以烤雞翅為例（同樣適用於烤其它肉類魚蝦），先將雞翅洗乾淨，斜着切幾個口以便入味。

4、將烤肉醬汁與雞翅混合拌勻，醃一小時左右即可。