銀耳涼拌有營養嗎 銀耳涼拌吃有營養嗎

1、銀耳涼拌吃具有很高的營養，銀耳當中含有豐富的蛋白質，碳水化合物，脂肪，多糖，粗纖維等，還含有17種人體所必需的氨基酸和鈉，鎂，鉀，鈣，硫，磷等微量元素。銀耳當中富含的酸性多糖類物質還能增強人體免疫力，具有抗腫瘤的作用。

2、意見建議：建議生活中可以多吃一些銀耳，可以和紅糖，蓮子，枸杞共同煲湯喝，這些物質都對人體具有很高的營養價值，抽煙喝酒的人多吃點銀耳有助於體內毒素的排出。