茭白髮青了還能吃嗎 茭白髮青了還可以吃嗎

1、通常茭白出現了發青的問題也是可以吃的。

2、主要是因為我們把茭白長時間的放在了太陽下或者是通風的地方，其中的肉質顏色就會從白色變常青色，其中的纖維也會變粗，但只要沒有變質的情況，通常出現了發青的問題也是可以吃的，只不過在口感方面沒有之前那樣的脆嫩會比較老。

3、但是如果發現茭白切開之後，內部的顏色是發黑的，證明已經出現了變質，則不建議大家繼續食用。