雞蛋散黃了還能吃嗎 蛋黃散了的蛋還能吃嗎

1、散黃的雞蛋是不可以吃的。如果吃散黃雞蛋，可能導致腹瀉、腹脹，甚至胃功能紊亂等，不利於自身健康。

2、散黃的雞蛋大多數都是由於在運輸過程中磕碰或者是由於病菌感染等因素導致的，而且會破壞蛋白質結構，出現蛋液稀薄的情況。所以儘量不要吃散黃的雞蛋，如果吃散黃雞蛋後出現身體不適，一定要及時就醫診治，避免拖延病情，導致病情加重。

3、如果在打雞蛋前發現有散黃雞蛋的話，一定要及時處理，避免導致更多的細菌產生。

4、另外，對於雞蛋的保存也要重視，保存雞蛋前不要使雞蛋碰水，避免將雞蛋殼上的保護膜破壞掉。吃雞蛋一定要吃新鮮雞蛋，這樣才能夠讓人體吸收雞蛋中的營養物質。

5、所以，日常生活中，吃雞蛋建議吃新鮮的雞蛋，而且在保存雞蛋時儘量常温保存。