土豆變青還能吃嗎 土豆變青還可以吃嗎
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1、土豆變青不能吃。土豆是綠色的,表示土豆即將發芽。發芽的土豆有毒,因為它含有茄鹼。
2、吃了綠芽土豆後,輕微的疾病會導致嘴角麻木。在嚴重的情況下,可能會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉甚至中毒。如果身體中毒,中樞神經系統就會出現功能障礙,所以不能吃發芽的土豆。
3、建議日常生活中要把土豆儲存在通風良好温度比較低的環境下,預防發青發芽。日常吃土豆的時候要注意挑選,如發現土豆發了芽或是表皮顏色變青,皮肉青紫或是腐爛時千萬不要食用。
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