清蒸胡蘿蔔有營養嗎 清蒸胡蘿蔔有沒有營養

1、蒸胡蘿蔔有營養，蒸是能較大程度保留胡蘿蔔原有營養成分的一種烹飪方式，可以為人體提供所需的部分營養物質，而且蒸胡蘿蔔的口感比較軟爛，尤其適合幼兒、老年人等咀嚼功能較弱的人羣吃。

2、蒸胡蘿蔔吃也能為人體補充豐富的胡蘿蔔素、維生素、膳食纖維以及鉀、鈉等礦物質，這些都是人體必需的營養物質，適量吃有助於促進新陳代謝，還能幫助胃腸道蠕動，有利於消化。其中含有的維生素A還對緩解視覺疲勞、保護視力有一定積極作用。而且蒸胡蘿蔔的口感更軟糯香甜，更容易被接受，尤其有部分兒童本身不喜愛胡蘿蔔的口感，可以吃一些蒸胡蘿蔔來提高食慾，有利於促進身體健康發育。

3、此外，中醫認為胡蘿蔔味甘、性平，入肺經、脾經，能幫助補中益氣、調理脾胃，具有一定調理身體的效果。蒸胡蘿蔔雖然也有較高營養價值，但仍要注意不可過量吃，以免出現腹脹、腹痛等消化不良的症狀。