老滷水的危害 老滷水的危害有哪些
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1、老滷水從食品衞生安全的角度,是有中毒隱患的。主要成分是亞硝酸鹽含量高。
2、大量吞服滷水可引起消化道腐蝕,鎂離子吸收後,對心血管及神經系統均有抑制作用。
3、鹽滷在醫學上也被用作藥用,可治療大骨節病、克山病、甲狀腺腫三大地方病。但大量口服或誤服,也可以導致嚴重中毒。
4、鹽滷對皮膚及口腔、食管、目的粘膜腐蝕作用很強烈,口服後即出現胃部燒灼感、噁心嘔吐、口乾、痙攣性腹痛、腹脹、腹瀉,可伴有頭暈、頭痛、皮膚出疹等症狀,臨牀表現主要有劇烈腹痛、煩躁、消化道出血、全身乏力、瞳孔散大、呼吸困難、紫紺、血壓下降、尿少、尿閉,嚴重者可致昏迷,甚至呼吸麻痺和休克,以致循環衰竭而死亡。
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滷水
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