油放久了還能吃嗎 油放久了還可以食用嗎

1、油放久了是否能吃，通常需要根據其是否過期、儲存方式、油的性質等情況進行綜合判斷。如果長期放置、沒有過期且密封保存良好、未變質，一般可以吃，反之則不可以吃，以免危害身體健康。

2、能：如果油放置時間過久，但沒有過期，並且此期間密封保存良好，沒有受到外界病原微生物入侵，沒有出現變質、變味的情況，一般可以正常食用。油中含有大量脂肪、微量元素等營養物質，適當食用能夠為人體提供所需要的部分營養和能量；

3、不能：如果油放置時間過久，過了保質期且沒有密封保存，這時候就容易受到細菌、黴菌等外界病原菌侵襲並出現大量滋生，導致油的性質改變。此時不能再吃，否則會對人體造成危害，可能會引起消化道感染，出現急性胃腸炎而導致腹瀉，嚴重者甚至可能會出現脱水、水電解質紊亂的情況。