蒜薹怎樣保存不易壞時間有又長

蒜薹保存技巧：

1. 乾燥保存法：將新鮮的蒜薹剪成段，晾曬或風乾。保存在乾燥通風的地方，放在密封的玻璃瓶子或塑料袋中。

2. 冰凍保存法：將新鮮的蒜薹洗淨，切成小段。放入密封袋中，擠出空氣後放入冰箱冷凍室中。

3. 鹽醃法：將新鮮的蒜薹切成段，先在熱水中焯一下，再放入鹽水中浸泡。保存在乾燥的地方。

以上保存方法均可延長蒜薹的保存期限，讓它不易壞，並保持較長時間的新鮮度。