生活中豌豆應該怎麼挑選 怎樣挑選豌豆

1、注意觀察外殼。

2、優質的豌豆外殼飽滿，凹凸有型，顏色為青黃色或青綠色，一般顏色發黃的都是老豌豆，口感不佳不建議購買。

3、有時候豌豆看着外表很飽滿，其實裏邊的豆子很小，可以用手輕輕按壓豌豆殼，檢驗裏邊豆子的大小，如果很輕鬆的就把豆殼按下去了，那不就説明豆子很小，不建議購買。

4、如果豌豆殼內的豌豆很大，那麼其重量就會重一些，可以將豌豆拿在手中感受重量，如果壓手感十足，就是優質的豌豆。