挑選種雞蛋的方法 怎麼挑選種雞蛋
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1、種蛋的形狀和大小要合適。每個品種都有一定的蛋重要求範圍,一般以55~65克為宜,超過標準範圍±15%的蛋不應留作種用。
2、蛋形應正常。蛋形應為卵圓形,蛋型指數(蛋的縱徑和橫徑之間的比率)應為1.30~1.35之間,過長過圓的蛋不宜孵化。
3、蛋殼的結構要正常。蛋殼表面紋理應緻密均勻、光滑,無皺摺或凹凸不平等畸形。蛋殼過薄、殼面粗糙的“沙皮蛋”和蛋殼過於堅硬的“鋼皮蛋”都不能用來孵化,鋼皮蛋以手敲之聲音發脆。
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雞蛋
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