螃蟹放冰箱裏死了能吃嗎 螃蟹放冰箱裏死了能不能吃

1、螃蟹放冰箱裏死了不能吃。

2、螃蟹死後，體內會有大量細菌繁殖，體內會分泌組胺，有毒副作用。所以放在冰箱冷藏層的死蟹不適合食用。冷凍層的温度比較低，一般在零度以下，可以冷凍食物，抑制細菌和各種酶。螃蟹放在凍層上，很快就會結冰，凍死。在這種情況下，螃蟹會凍死，體內不會產生細菌，低温下也不能分泌組胺，可以繼續吃下去。