蓮藕怎麼在冰箱裏保鮮 蓮藕如何在冰箱裏保鮮

1、蓮藕放在冰箱裏保存，只能放在保鮮層裏面，因為蓮藕最佳的貯藏温度是在5℃，如果高於這個温度，會加快蓮藕的腐壞，起不到保存的效果，當然也不是温度越低就越好。

2、蓮藕在低於5℃的温度下長期貯存的話，會使其內部的組織發生軟化，營養價值也會喪失的。所以大家千萬不要將蓮藕放到冰箱的冷凍裏面保存，以免破壞蓮藕的營養。