咋選哈密瓜 挑選哈密瓜的技巧

1、看哈密瓜的根部

大家在購買哈密瓜的時候，首先要看哈密瓜的根部，也就是從瓜藤上摘下來的那個地方的顏色。如果説根部是綠色，那就説明這個哈密瓜很新鮮。不過由於長途運輸，我們見到的哈密瓜根部一般都發黃乾枯了，有的甚至長黴了，所以我們要儘量選根部綠色的哈密瓜。

2、看哈密瓜的顏色

在挑選哈密瓜的時候，可以儘量選擇那些青灰色的哈密瓜。據説青灰色哈密瓜的進價比較高，味道也很正，清甜可口，吃在嘴裏的感覺就像吃蜂蜜一樣。

3、看哈密瓜的紋路

買哈密瓜的時候，還可以看哈密瓜身上的紋路。如果哈密瓜身上的紋路很多且深，那就説明這個哈密瓜是個很好吃的哈密瓜，因為哈密瓜生長在乾燥的地方，經常受風吹日曬，外皮看起來會很粗糙。但儘量不要選光滑外表的哈密瓜。

4、掂哈密瓜的重量

除了看哈密瓜的外表外，還要把哈密瓜放在手裏好好掂一下重量。如果感覺哈密瓜的重量和它的個頭相符合，説明哈密瓜的水分很足，汁水豐富。如果拿在手裏感覺很輕，沒有分量，就説明這個哈密瓜的水分很少，吃在嘴裏也沒那麼清甜了。