冷凍的菱角怎麼做 做菱角的步驟
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1、用小刀颳去菱角呈淡黃色的內膜。用鹽搓洗,再用清水沖洗乾淨。
3、泡發好的香菇切成香菇絲。葱洗淨,切成葱段。
4、熱油,下香菇絲,用中火炒出香味。加入菱角,翻炒幾下。
5、加入香菇水,煮開後轉小火燜十幾分鍾。
6、燜菱至角先熟,略收幹湯汁,加入鹽調味。
7、加入葱段,熄火。裝盤,即可食用。
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1、用小刀颳去菱角呈淡黃色的內膜。用鹽搓洗,再用清水沖洗乾淨。
3、泡發好的香菇切成香菇絲。葱洗淨,切成葱段。
4、熱油,下香菇絲,用中火炒出香味。加入菱角,翻炒幾下。
5、加入香菇水,煮開後轉小火燜十幾分鍾。
6、燜菱至角先熟,略收幹湯汁,加入鹽調味。
7、加入葱段,熄火。裝盤,即可食用。