菱角湯做法步驟 怎樣做菱角湯
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1、材料:排骨300克、菱角200克、蓮子200克、無花果2個、姜4片、葱1根、醋、鹽。
2、排骨飛水洗淨待用。
3、新鮮蓮子去除蓮子芯,菱角,無花果洗淨,薑切片,葱打成結。
4、鍋裏放入排骨,葱結,薑片,無花果,注入水。
5、倒入醋,大火煮開。
6、煮開後撈出葱結,轉小火煮一小時。
7、加入菱角,蓮子,煮開後轉小火煮40分鐘。
8、最後加入鹽調味。
9、加入鹽調味後,就可以出鍋食用了。
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菱角
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