眉豆做菜方法 怎麼做眉豆

1、眉豆1斤、生抽 15ml、鹽、八角、花椒、香葉、大蒜適當、老抽、水適當。

2、眉豆摘去它的筋絲。放入水中清洗乾淨。鍋中燒水，水開後倒入眉豆，加少量的鹽。焯燙熟之後，撈出控水，大蒜切片備用。

3、另取一鍋，放入生抽，老抽，八角，花椒，香葉，鹽加入適量的水，煮開。煮開之後，倒入眉豆，煮一分鐘關火。放量之後冷藏保存，隨吃隨取。