鹿茸菌怎麼吃法 鹿茸菌的吃法介紹
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1、主料:排骨300克,幹鹿茸菌100克。
2、配料:青紅椒各10克,大蒜子5克。
3、調料:鹽5克,雞精5克,雞汁3克,辣妹子5克,麻油2克,醬油5克,高湯。
4、鹿茸菌温水泡發。
5、排骨砍斷焯水,放薑片煸炒,調鹽味,製成清湯排骨待用。
6、將發好的鹿茸菌擠幹水分,鍋內倒入豬油燒熱,下入鹿茸菌煸炒。
7、加入青紅椒、大蒜子、辣妹子,煸炒後倒入煨好的排骨。
8、加高湯一起收汁即可。
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