鹿茸菇怎麼吃 如何吃鹿茸菇
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1、需要材料:豬肉、鹿茸菇、一個青椒、一個紅椒、料酒、耗油、生抽、大蒜、適量的食鹽和雞精。
2、新鮮的豬瘦肉,改刀,將豬瘦肉切成肉絲,加料酒、生抽和蠔油醃製半小時,之後將準備好的新鮮的鹿茸菇,把它洗淨以後用手撕成條狀,隨後還要準備一個青椒和一個紅椒,再準備適量的大蒜和食用鹽,把準備好的青紅椒洗淨,將辣椒裏面的種子去掉,再將其切成絲狀,大蒜洗淨以後切成蒜片,之後鹿茸菇要用沸水焯燙一下,焯好以後去掉水分。
3、在鍋中放油,待油加熱後放入蒜片爆香,再放入肉絲快速翻炒,直到肉絲變色以後,把處理好的鹿茸菇入鍋,快速翻炒至熟後,加適量食用鹽和雞精提味,之後即可出鍋。一盤美味有簡單的鹿茸菇炒豬肉絲就好了。
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鹿茸
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