金桔皮能吃嗎 金桔皮能直接吃嗎

1、清洗乾淨後金桔皮可以吃，金桔的果肉一般是比較酸的，而果皮往往是甜甜的，一起吃口感才最佳，而且金桔皮的營養其實比金桔的肉還要豐富，所以皮肉整個一起吃可以保持金桔營養的完整性。

2、金桔皮中富含揮發性芳香油，金桔淡淡的香氣就是來自於這些揮發油，其成分有中含有檸檬萜，橙皮甙，脂肪酸，對消化系統有緩和的刺激作用，能有開胃助消化的功效。