豆腐怎麼泡才會包漿 泡豆腐包漿的正確方法
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1、用蘇打水浸泡。
2、需要選擇石膏豆腐的,將石膏豆腐切成小塊之後,放入到蘇打水當中浸泡。蘇打水就是清水和小蘇打的組合,裏面還可以加入一些食用鹽。用温水浸泡需要4個小時左右,用冷水浸泡需要8個小時左右,浸泡完成之後就會出現包漿。
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1、用蘇打水浸泡。
2、需要選擇石膏豆腐的,將石膏豆腐切成小塊之後,放入到蘇打水當中浸泡。蘇打水就是清水和小蘇打的組合,裏面還可以加入一些食用鹽。用温水浸泡需要4個小時左右,用冷水浸泡需要8個小時左右,浸泡完成之後就會出現包漿。