怎麼做炸醬好吃 怎樣做炸醬好吃
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1、食材:肉沫300克,甜麪醬100克,鹽小半勺,生抽、料酒適量,葱花、薑末適量。
2、將肉沫用適量葱花、姜沫、料酒進行醃製,一般十幾分鍾即可。另外,在醃製時一定要加適量生抽和少量鹽,這也是提鮮提味必不可少的調料。
3、起鍋燒油,油稍微多一些。
4、油熱後放入醃製好的肉沫,大火翻炒片刻。
5、加入甜麪醬繼續翻炒至肉沫全熟即可。
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