芥辣龍鬚菜做法步驟 龍鬚菜可以怎麼做
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1、主料:龍鬚菜500克 副料:青、紅椒、大蒜 調料:鹽、糖、生抽、魚露、白醋、香油;
2、青、紅椒切成小圈、大蒜剁成蒜蓉;
3、鍋中做水,水裏加入少許鹽、水燒開後將龍鬚菜放入鍋中焯燙3-4分鐘;
4、焯燙好的龍鬚菜撈出放入涼水中反覆搓洗幾遍;
5、然後撈出龍鬚菜擠幹水份,切成段狀和青紅椒圈及蒜蓉放入一容器中、依次加入芥末油、鹽、糖、生抽、魚露、白醋、香油調味料;
6、拌勻後即可裝盤食用。
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