龍鬚麪的做法 怎麼吃龍鬚麪
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1、材料:龍鬚麪150克,墨魚兩小片,蛋一個,草蝦一隻,蛤蜊一個,香菇一朵,魚片兩片,豌豆莢三片。
2、調料:葱花一大匙,辣椒粉半小匙;熱魚湯兩杯,精鹽一小匙,姜酒汁一小匙,糖一小匙。
3、將墨魚、蛋、草蝦、蛤蜊、香菇、魚片、豌豆莢放入一碗中,倒入1/4調料,加蓋中高火4分鐘。
4、將3/4調料放入大湯碗中,加蓋高火4分鐘至沸。
5、將面放入湯中,把其他材料整齊地排列於面上,湯汁一併倒入,加蓋中高火2分鐘。撒上葱花、辣椒粉即可。
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龍鬚麪
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