樹椒土豆絲的做法 樹椒土豆絲怎麼做

1、食材：土豆一個、幹樹椒五個、大蒜籽三瓣、香葱二根、白醋一勺。

2、先把土豆打皮，再用刨絲器打成絲備用。

3、再放水裏沖洗一下，控水備用。

4、大蒜籽去皮切碎，樹椒去籽切碎，香葱去掉根和老葉子，再洗乾淨切成葱花。

5、鍋燒七成熱放少量花生油，先放辣椒和大蒜小火煸出香味。

6、再把土豆絲放下去，大火爆炒半分鐘，因為是切成絲的，想要保證土豆的脆爽，一定要快速炒好。

7、最後把葱花撒上，加一小勺鹽和白醋，再次炒均勻即可，裝盤上桌。五分鐘都不要的一道菜，吃貨們心動了嗎。酸辣的脆爽土豆絲做好了。