螃蟹和桂圓能一起吃嗎 螃蟹可以和水果同食嗎

1、桂圓可以和螃蟹一起吃。螃蟹補肝腎，強筋壯骨，去毒火。入肝、腎、胃。桂圓的作用：補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。這些都是可以合用在一起，起到的作用是補肝腎養氣血，不至於螃蟹過於寒涼導致腹瀉。

2、螃蟹不宜與水果同食：蟹肉主要成分是蛋白質，還含有鈣、磷、鐵和維生素A等。因此不但味道鮮美，而且營養豐富。但是如果和水果同食，很容易與水果中含的鞣酸結合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃腸負擔，會出現腹瀉等症狀。因此，吃完螃蟹不要馬上吃水果，特別是柿子等含鞣酸高的水果。