孕婦能吃通心麪嗎 芝士火腿焗意粉怎麼煮

1、孕婦能吃通心麪。

2、孕婦在孕期會發生妊娠反應，導致食慾不振，而食用通心粉有利於改善腸胃功能，開胃健脾，調節食慾。通心粉中海含有豐富的蛋白質有利於防治胎兒出生時營養不良以及胎兒畸形等症狀，幫助寶寶維持身體健康。但是食用通心粉不宜過量，而且要注意飲食的均衡性。產後食用通心粉，不但能提高食慾，而且有利於吸收通心粉中的維生素B1，能保護心臟，促進神經系統正常運轉，使媽媽情緒穩定，對產後恢復十分有利。

3、意粉用加鹽的水煮至6－7成熟，涼水過冷，空幹水，用橄欖油少量拌勻備用．

4、起鍋燒熱橄欖油下一點蒜蓉炒香，下備好的意粉炒熱，150剋意粉須加75克火腿條，15克芝士粉（在意大利廚師常用巴麻臣芝士粉PARMESAN），再加320克白汁（BECHAMEL，做法見後面）．倒入耐熱的深盤子，再撒上10克芝士粉，放入已經預熱的烤箱用220－230度烤至表層見黃即可．

5、意粉不要煮過頭，下涼水就有QQ的感覺，在意大利廚師常用巴麻臣芝士粉PARMESAN，炒粉時也可加一點OREGANO（柯里根）或MARJORAM（牛期草）味道更牛！

6、白汁：牛油用鍋熔化（小火啊！）加麪粉攪動，麪粉攪開後慢慢加如牛奶（一定要慢，否則起顆粒）煮15分鐘至汁停留鏟子且下流慢為好。