胡蘿蔔海帶排骨湯的做法

胡蘿蔔海帶排骨湯的做法如下：

材料：
- 500克排骨
- 2根胡蘿蔔
- 100克海帶
- 適量薑片
- 適量鹽和胡椒粉調味
- 適量清水

步驟：
1. 將排骨剁成塊狀，用開水焯水去血水，隨後撈出備用。
2. 胡蘿蔔去皮，切成小塊；海帶泡水後洗淨切成適當大小。
3. 熱鍋加入適量油，放入薑片煸炒出香味後加入排骨翻炒均勻。
4. 加入胡蘿蔔和海帶，繼續煸炒片刻。
5. 倒入適量清水，水量要稍微高過材料，蓋上鍋蓋煮沸。
6. 轉小火煮燉1小時，期間可根據個人口味加入適量鹽和胡椒粉調味。
7. 煮好後即可享用，可以根據個人喜好加入葱花或香菜裝點。