排骨燉胡蘿蔔的做法 怎樣做排骨燉胡蘿蔔

1、準備食材：豬排骨500克，白蘿蔔一根，姜，鹽，黃酒各適量。

2、先將排骨洗淨，剁成塊，焯一下水，白蘿蔔切塊，生薑切片，備用。

3、把焯好水的排骨和生薑片一起放在鍋內，炒香，加入適量的黃酒，鹽一起翻炒入味，加入炒好的白蘿蔔塊，一起翻炒均勻，加入適量的清水，蓋上鍋蓋，大火煮20分鐘即可。