豆乾怎麼保存 賣剩的豆腐香乾怎麼保存

1、油炸一下保存。可以放油炸一下，油炸品放的時間可以稍稍長一點，而且油炸食品，放一二天吃沒那麼上火，味道也會好一些，所以這個方法還可以。放二三天是沒事的。

2、放冰箱裏面冷藏着。最直接的方法就是放冰箱裏冷藏着，但是不要急凍哦，急凍過的豆腐幹是沒辦法再吃的了。

3、放鹽和醬油滷，也可以放點大料，放鹽和放醬油一起滷着，還可以放一些大蒜籽，辣椒等等配料，而且滷過的豆腐乾味道也很好，可以自己吃，也可以拿出來賣。

4、放鹽水中泡着，放淡水中泡着，也可以保存二天左右，到時候要炒時，先撈出來拿來温開水衝一下，再控幹水份，加配料一炒就可以吃了。