怎麼看鴨血熟了嗎 看鴨血熟了的方法
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1、如果不確定鴨血是不是熟,可以直接用筷子扎到鴨血裏面,如果沒有血絲,就應該熟了,如果還有血絲,就説明鴨血還沒有完全熟透。
2、鴨血下鍋煮五分鐘左右即可,這個時間可以讓鴨血保持最嫩的口感,如果煮的時間短了,就會半生不熟,不適合食用,如果煮的時間長了,鴨血就會容易變老,裏面就會容易變成空心,就會影響味道和口感。
標籤:
血熟
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