青椒怎麼看熟了 怎麼看青椒是否炒熟

1、觀察辣椒的顏色看是不是熟了，剛下油鍋炒會變得很綠的，然後把整個辣椒都炒成深綠色，不要太久，如果青辣椒開始變黃了，就説明炒的有些爛了。

2、具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：青椒 200g、食鹽 適量、蒜 適量、生抽 適量、調和油 適量。

3、把青椒洗淨切好，然後大蒜洗淨切段。

4、瘦肉洗淨切條加地瓜粉抓勻，鍋內放油加熱，放入生抽和瘦肉翻炒。

5、瘦肉金黃色時放入青椒，大蒜翻炒5分鐘，加入雞精拌勻，觀察青椒顏色變深綠色即可盛出。