雞蛋怎麼做菜 雞蛋的烹飪方法

雞蛋可以做酒釀雞蛋，具體做法如下：

1、材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。

2、在滾水中加入紅糖、生薑，然後打進雞蛋，跟着即可熄火。

3、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。