蒸芋頭糕的做法

蒸芋頭糕是一道傳統的甜點，下面是製作芋頭糕的步驟：

材料：
- 500克芋頭
- 150克糯米粉
- 80克白砂糖
- 50克椰漿
- 適量椰絲（裝飾用）

步驟：
1. 將芋頭削皮切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟。蒸熟後用勺子壓成泥狀。

2. 將蒸好的芋頭泥過篩，將粗顆粒去除。

3. 在芋頭泥中加入糯米粉和糖，攪拌均勻。

4. 將椰漿加入攪拌均勻。

5. 將混合物倒入蒸碗或模具中，用刮刀刮平表面。

6. 將蒸碗或模具放入蒸鍋中，用中火蒸15-20分鐘，直至糕熟透明。

7. 蒸熟後，取出芋頭糕，放涼。

8. 切成適合大小的塊，根據個人口味撒上椰絲即可。

現在，美味的芋頭糕就做好了，可以享用了！