銀耳甜湯的家常做法

銀耳甜湯是一道非常受歡迎的甜品，它的做法相對簡單，下面是一種家常的做法：

材料:
- 銀耳 20克
- 百合 30克
- 枸杞 適量
- 冰糖 適量
- 水 適量

步驟：
1. 將銀耳泡發至膨脹，用剪刀修整邊緣，洗淨備用。
2. 百合用水泡發，洗淨備用。
3. 將泡發好的銀耳、百合和適量的枸杞放入砂鍋中。
4. 加入適量的水，水的量根據個人喜愛來決定，如果喜歡比較濃郁的甜湯可以適量加多一點。
5. 放入適量的冰糖，根據個人口味來調整甜度。
6. 開始煮湯，先用大火煮沸，然後轉小火慢燉30分鐘至1小時，直到銀耳和百合都煮爛為止。
7. 湯煮熟後可以根據個人喜好加入適量的紅棗、蓮子等其他食材，增加口感和營養。
8. 關火後，稍微晾涼後即可享用。如果喜歡湯的口感更加濃稠，可以用生粉或太白粉勾芡。
9. 將銀耳甜湯倒入碗中，可以熱吃也可以放冷藏後再食用。

温馨提示：每個人對於甜湯的喜好不同，可以根據個人口味對配料和甜度進行調整。同時，在加入冰糖之前可以嘗試一下，如果已經覺得甜的話可以考慮減少冰糖的用量。