西紅柿炒土豆片的做法

西紅柿炒土豆片的做法如下：

材料：
- 2個土豆
- 2個西紅柿
- 2瓣大蒜
- 適量鹽
- 適量胡椒粉
- 適量食用油

步驟：
1. 將土豆削皮，切成薄片。西紅柿切成小塊，大蒜切末備用。
2. 在平底鍋中加熱適量的食用油，放入蒜末爆香。
3. 加入土豆片翻炒，讓土豆片均勻受熱。炒至土豆片微微變軟。
4. 加入西紅柿塊繼續翻炒，讓西紅柿釋放出汁液。炒勻均勻。
5. 加入適量的鹽和胡椒粉，根據個人口味調整。繼續翻炒均勻。
6. 炒至土豆片熟透，西紅柿汁收幹即可。

温馨提示：
- 炒土豆片時可先用沸水焯水，這樣可以讓土豆片更快熟透。
- 可根據個人口味加入一些其他蔬菜，如洋葱、胡蘿蔔等。
- 喜歡微辣可以加入一些辣椒粉或辣椒醬增加口感。