防腐劑有哪幾種

防腐劑主要有以下幾種：
1. 酸類防腐劑：如醋酸、檸檬酸等。
2. 酯類防腐劑：如苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯等。
3. 硫酸鹽類防腐劑：如亞硫酸鈉、硫酸銅等。
4. 醛類防腐劑：如甲醛、戊醛等。
5. 酚類防腐劑：如對硝基酚、間二氯苯酚等。
6. 氮類防腐劑：如硝酸鹽、苯並咪唑等。
7. 無機鹽類防腐劑：如氯化鈉、硝酸鈉等。
8. 天然抗菌物質：如大蒜、薑黃等。
需要注意的是，使用防腐劑時應遵循合理使用的原則，不能超標使用，以免對身體健康產生不良影響。