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百合銀耳紅棗枸杞湯的做法

百合銀耳紅棗枸杞湯的做法

百合銀耳紅棗枸杞湯的做法

材料:
- 百合:適量
- 銀耳:適量
- 紅棗:適量
- 枸杞:適量
- 冰糖:適量
- 水:適量

做法:
1. 將百合、銀耳、紅棗和枸杞分別用清水浸泡30分鐘,待它們變軟後將其洗淨備用。
2. 將百合切成適當大小的塊,銀耳撕成小朵。
3. 準備一個煲湯的鍋,加入適量的清水,將銀耳、紅棗和枸杞放入鍋中。
4. 開大火煮沸後,轉小火煲煮30分鐘,期間偶爾攪拌一下,防止粘底。
5. 接着加入百合塊和冰糖,再次煮沸。
6. 湯煲沸後轉小火繼續煲煮15分鐘,直到百合變得透明軟糯,紅棗和枸杞也煮熟軟化。
7. 關火後,待湯稍微冷卻後即可享用。

温馨提示:
- 煲湯的時間根據個人口感可以適當調整,喜歡更糯軟口感的可以多煲一會兒。
- 枸杞最好在最後加入,以免過久煮爛影響口感。
- 湯的甜度可以根據個人喜好添加冰糖的量。

標籤: 枸杞 百合 紅棗
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