百合銀耳紅棗湯的做法

百合銀耳紅棗湯是一道常見的甜湯，非常受歡迎。以下是製作百合銀耳紅棗湯的做法：

材料：
- 20克百合
- 20克銀耳
- 10顆紅棗
- 適量冰糖
- 適量清水

步驟：
1. 將百合、銀耳和紅棗分別用涼水浸泡30分鐘，以去除雜質。
2. 百合泡發後要去掉黑心和黃心，然後切成小段備用。
3. 銀耳泡發後要撕成小朵備用。
4. 紅棗洗淨，去核備用。
5. 湯鍋中加入適量清水，放入百合、銀耳和紅棗，用中小火熬煮20分鐘，直到百合熟爛。
6. 最後加入適量的冰糖，根據個人口味決定甜度，並再煮5分鐘，直到冰糖完全融化。
7. 煮好後取出，可以根據個人喜好選擇食用時是温熱的還是放入冰箱冷藏後冷食。

温馨提示：
- 百合容易熟爛，所以熬煮時火候要掌握好，以免煮爛。
- 冰糖可根據個人口味適量添加，如果喜歡更甜一些，可以多放一些。
- 想要更加香甜的味道，可以將紅棗提前浸泡，增加其香氣和滋味。

百合銀耳紅棗湯非常適合夏天食用，有滋潤養顏的功效，對皮膚和身體健康都有一定的幫助。可以作為甜品、飯後飲品或夜宵食用。