腐竹白果湯的做法

腐竹白果湯是一道傳統的湯品，以腐竹和白果為主要材料。下面是腐竹白果湯的做法：

材料：
- 幹腐竹：適量
- 白果：適量
- 黃豆：適量
- 薏苡仁：適量
- 紅棗：適量
- 冰糖：適量

做法：
1. 將幹腐竹用冷水泡軟後切成小段。
2. 白果剝殼，用水洗淨。
3. 黃豆提前泡發。
4. 將泡發後的黃豆、薏苡仁和白果一起放入鍋中，加入適量的清水。
5. 轉大火煮沸後改小火煮30分鐘。
6. 然後加入腐竹和紅棗，再煮10分鐘。
7. 最後加入適量的冰糖調味，煮至冰糖溶化即可關火。
8. 湯品倒入碗中即可食用。

這樣一道簡單的腐竹白果湯就做好了，可以作為下午茶、點心或者晚餐的湯品享用。