小龍蝦是活的直接炒嗎 小龍蝦下鍋時是活的嗎

1、小龍蝦是活的不能直接炒，大多會先清洗焯水。

2、小龍蝦味道鮮美，營養豐富。但是，不管是從市場上買來的還是自己抓來的，都很髒。小龍蝦以淤泥和藻類為食。因此，無論是表面還是體內有很多髒東西，都要徹底清洗後才能食用。簡單地洗是不乾淨的。不建議生前直接煮，這樣吃小龍蝦不太健康衞生。