松仁炒土豆怎麼做 松仁的營養價值與功效

1、松仁炒土豆怎麼做：

材料：土豆200克，松仁50克，雞蛋2個，澱粉適量，

調料：食用油500克（實耗油50克），精鹽3小匙，白糖2小匙，味精1小匙，

土豆去皮切厚片，用清水沖洗乾淨，雞蛋打散，加入精鹽、味精、白糖、澱粉調成糊，下入土豆片拌勻，再粘上松仁，鍋內倒入油，燒熱，放入土豆片，炸至香脆時撈起入盤即可。

2、松仁的營養價值與功效：

營養價值:⑴具有良好的潤肺功效，用來治療慢性支氣管炎、支氣管哮喘；⑵具有潤腸通便的功效，可以用來治療體虛便祕或者是津虧便祕；⑶具有健脾的作用；⑷具有軟化血管的功效，可以預防動脈粥樣硬化；⑸有祛風濕的功效，用來治療風濕性關節炎。