酸湯肥牛面的家常做法 怎麼做酸湯肥牛面

1、食材：切面150克、肥牛片200克、泡椒和泡椒水15克、白醋5克、薑絲10克、金針菇50克、洋葱適量、小米辣適量、香菜碎適量、食用油適量、鹽適量、糖適量、清水適量。

2、鍋熱後倒油，放入洋葱絲和薑絲炒香，加入泡椒碎，清水，泡椒汁，鹽，糖和白醋並煮至水開放入金針菇。

3、水再次煮開後放入肥牛卷，煮至肥牛卷變熟後關火備用。

4、另起一鍋燒水，水開後下入麪條。

5、?把煮好的酸湯肥牛倒在面上，再撒上小米辣和香菜碎即可食用。