怎樣做酸湯肥牛 做酸湯肥牛方法
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1、金針菇去根撕開,酸白菜去根切絲,青紅杭椒切圈,蒜切片,葱切段,泡椒切碎。
2、葱薑蒜放入鍋中煸香,下入黃辣椒醬、泡椒碎、酸白菜絲,翻炒,加水沒過食材。
3、放入金針菇、鹽、糖、雞精煮入味撈出。肥牛放入剩餘湯中燙熟撈出,放到金針菇上,澆上湯汁。
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1、金針菇去根撕開,酸白菜去根切絲,青紅杭椒切圈,蒜切片,葱切段,泡椒切碎。
2、葱薑蒜放入鍋中煸香,下入黃辣椒醬、泡椒碎、酸白菜絲,翻炒,加水沒過食材。
3、放入金針菇、鹽、糖、雞精煮入味撈出。肥牛放入剩餘湯中燙熟撈出,放到金針菇上,澆上湯汁。