涼皮水沉澱一晚上能壞嗎 涼皮水沉澱一晚上還可以要嗎

1、涼皮水沉澱一個晚上是不會壞的。這樣可以讓涼皮水得到充分的沉澱，不過我們要注意把涼皮水密封起來防止落灰。

2、涼皮的做法非常簡單。我們只需要把揉好的麪糰放入清水中洗至只剩麪筋，然後沉澱洗面水再取出它下層的麪漿蒸熟即可。