洗面涼皮沉澱多久 洗面涼皮需要沉澱多久

1、通常情況下我們只需要將洗面水沉澱八小時左右就夠了，這時候我們可以看到洗面水出現了明顯的分層，然後把洗面水上層的清水潑掉就可以用下層的澱粉水來製作涼皮了。

2、若是我們不着急做涼皮的話，也可以直接讓洗面水沉澱一些，這樣可以讓洗面水中的澱粉更充分的沉澱下來。需要注意的是，我們在沉澱洗面水的時候最好是將它密封起來，這樣它才不容易被污染。