韓式烤肉是蘇子葉還是紫蘇葉 韓式烤肉調料用的哪種？

1、蘇子葉和紫蘇葉是同一種東西，只是叫法不同而已。

2、紫蘇常見有兩種類型：一類葉綠色，花白色，習稱白蘇；一類葉和花均紫色或紫紅色，習稱紫蘇，入藥多取花葉紫色的。韓國烤肉用的是綠色紫蘇葉，也就是前者。