酸棗仁蓮子燉鴨的做法 酸棗仁蓮子燉鴨怎麼做

1、材料：鴨半隻，蓮子100克，酸棗仁15克，蓮鬚100克，芡實50克，龍骨10克，牡蠣10克

2、將酸棗仁、龍骨、牡蠣、蓮鬚放入棉布袋中，將袋口紮緊。

3、鴨肉放入沸水中汆燙，撈起，衝淨；蓮子、芡實洗淨，瀝乾。

4、將以上所以材料一起盛入湯鍋，加入1500毫升水，以大火煮沸，改小火續煮40分鐘，加入鹽調味即可。